Publié le 20 septembre 2026
Dégustation de vins coquine aux Hauts-de-Saint-Aubin
J'ai passé un diplôme de sommellerie par passion, même si mon métier n'a rien à voir avec le vin. Depuis ma séparation, j'ai transformé mon salon en cave à dégustation, et j'y reçois des invités pour des soirées particulières. Ma proposition : une dégustation de vins coquine aux Hauts-de-Saint-Aubin, avec six bouteilles de Loire, des accords mets et vins, et des jeux sensoriels qui réveillent les sens. Les yeux bandés, on devine un cépage, puis un parfum, puis une caresse. Tout est progressif, chacun peut s'arrêter à n'importe quelle étape. Je reçois deux ou trois couples, parfois une femme seule. Je recrache, j'impose qu'on recrache aussi, l'ivresse n'a pas sa place. Si tu as le nez fin, écris-moi.
