Publié le 14 septembre 2026
Dîner face à la mer chez une hôtesse de Sainte-Adresse
De ma terrasse à Sainte-Adresse, je vois les cargos entrer dans le port, et je ne me lasse jamais de ce spectacle. J'ai été directrice d'agence bancaire pendant vingt ans, je suis désormais à la retraite et j'ai enfin le temps de recevoir comme j'en rêvais. Je propose un dîner face à la mer chez une hôtesse de Sainte-Adresse, pour quatre à six invités, couples ou messieurs seuls que j'ai rencontrés auparavant. On commence au coucher du soleil avec un verre de cidre ou de champagne, on dîne de fruits de mer, puis le salon s'ouvre aux rapprochements pour qui le veut. J'aime l'élégance des gestes, la courtoisie, les compliments sincères. Recevoir chez soi exige du savoir-vivre, et je suis intransigeante sur ce point. Je préfère une vraie lettre à un message pressé.
